Blumen von Selbstpflückfeldern sind saisonal und regional– das macht den Blumenstrauß klimafreundlicher. Sie brauchen weder ein beheiztes Gewächshaus noch eine lange Fahrt im LKW. Und sie sind nicht in Plastik verpackt, wenn wir sie in der eigenen Hand vom Feld mit nach Hause nehmen. Margareta Holzreiter berichtet
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