The Food Programme
Cooking clubs in Basqueland
28 min•14 november 2016
Om avsnittet
Spain's Basque region exerts a powerful influence on global cuisine, Dan Saladino finds out why. Heston Blumenthal and writer Harold Mcgee provide insights into this food culture.
Fler avsnitt
Visa alla avsnitt av The Food ProgrammeThe Food Programme med BBC Radio 4 finns tillgänglig på flera plattformar. Informationen på denna sida kommer från offentliga podd-flöden.