The award winning and inspirational chef tells his food story to Dan Saladino. One of his mentors, Raymond Blanc, explains why Michael is one of the best chefs of his generation.
Produced and presented by Dan Saladino.
Fler avsnitt av The Food Programme
Visa alla avsnitt av The Food ProgrammeThe Food Programme med BBC Radio 4 finns tillgänglig på flera plattformar. Informationen på denna sida kommer från offentliga podd-flöden.
