#305 Framtidens Mat - Micael Simonsson
15 min•16 oktober 2023
Vilka nya proteiner kan vi äta om några år? Hur kommer framtidens mat att smaka och se ut? Tetra Paks utvecklingschef Micael Simonsson tror bland annat på köttersättningar från svampjäsning, hybridproteiner och 3D-printad mat. En framtid där vi kan tillgodose näringsbehovet globalt utan att nödvändigtvis kompromissa på smak. Idag diskuterar vi framtidens mat i en underbar kvart med den smarta och visionära utvecklingschefen på Tetra Pak!
Glöm inte prenumerera och följ oss på instagram
Fler avsnitt av Under Femton
Visa alla avsnitt av Under FemtonUnder Femton med Henric Smolak finns tillgänglig på flera plattformar. Informationen på denna sida kommer från offentliga podd-flöden.