98. Varför passar ostron och champagne så bra ihop?

Ostron och champagne är ett givet par, men vad är det som gör att just den här kombinationen passar så bra ihop? Matjournalisten Kenneth Nars berättar att vin och mat som kommer från samma områden ofta passar ihop, men att ostron inte nödvändigtvis måste paras med champagne eller annat bubbel, det går lika bra med vit vin eller till och med alkoholfria drycker. Hör honom berätta mer om vad du ska tänka på!

---

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

This is a public episode. If you'd like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit www.vadvivet.se/subscribe