Intervju med Jesper Friberg om att driva en svensk vingård - “När man springer på en stackars vaktel”

AVSNITT #35 -

Är det ens möjligt att göra vin i världsklass på svenska breddgrader? Svaret är såklart ja. I veckans avsnitt intervjuar vi Jesper Friberg i baren på Savant Bar i Stockholm, en av profilerna som passionerat driver utvecklingen av svensk vinodling framåt nere på Österlen. Vi pratar om de tidiga morgnarna i vingården, utmaningarna med det nordiska klimatet, men också vilka möjligheter det ger till experiment på olika druvor för att skapa olika karaktärer för vinet. Dessutom korkar vi upp och provar några av Jespers egna viner för att se vad som faktiskt händer när svensk terroir möter hantverksskicklighet. Häll upp ett glas och häng med! Trevlig helg 

Om ni gillar det vi gör, så ge oss gärna fem stjärnor i betyg.⭐ Om ni har frågor och input till oss så följ oss gärna på LinkedIn eller Instagram. Där kan ni skicka DM, så svarar vi så fort vi kan. Ni kan även maila till [email protected] 

Instagram: 

https://www.instagram.com/vindupodd/ 

LinkedIn:

https://www.linkedin.com/company/vin-du-podd/ 

Följ även Jesper Friberg och besök vingården på Österlen i sommar: 

https://www.instagram.com/j.fribergwine 

https://jfribergwine.com/ 

Jespers viner som provas i avsnittet: 

Första vinet

Bäckbrus

Andra vinet

Skogsbryn

Tredje vinet

Mycel 

Jespers vin- och producenttips med eventuella länkar:

Chanterêves FR

Bourgogne Chardonnay

https://www.instagram.com/chantereves/

Tomas Tixiers FR

Chablis 

https://www.instagram.com/_thomas_tixier/

Domaine Marcel Lapierre FR

https://www.instagram.com/domainelapierre/

Domaine L'Anglore FR

Felton Road NZ

Sato Wines NZ

https://www.instagram.com/satowines/

Kahiwi Wines NZ

https://www.instagram.com/kahiwiwines/

Les Barioles FR

La Cordée Blanche FR

Musik: 

Remember to Hope by Geb - https://freemusicarchive.org CC BY 4.0

La Pompe Du Trompe by Shane Ivers - https://www.silvermansound.com CC BY 4.0

Now Son by Podington - https://freemusicarchive.org CC BY 4.0

Producent och klippare:

Rickard Darlington aka Pilotrille

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.