E03 - Vin til norsk sjømat

Norsk sjømat er i sesong og hva passer vel bedre enn å teste hvilke viner som passer best til nettopp det. På Restauranten Park 29 i Oslo, vet de å kombinere de beste råvarene med solid håndverk på kjøkkenet. Park 29 holder til i Oslos eldste trevilla, rett bak slottet. Dette satte rammene da Vinrådets Tore Bjelland, Per Øivind Skard, Sverre Haugen og Petter Meyer, pratet med Sultgruppens Tommy Gilen om vin til kamskjell, skrei og sjøkreps. Denne episoden av vinpodcasten ble tatt opp 26.02.2020.