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WDR 5 Alles in Butter

Weinexperte Hendrik Thoma zu Gast

47 min • 7 augusti 2025

Wein soll Spaß machen, findet Master Sommelier und Weinhändler Hendrik Thoma. Mit Genussexperte Helmut Gote und Moderator Uwe Schulz spricht er über Geschmack und Winzer, Trauben und Böden – und wie man ein Weinglas richtig hält.



  • Hendrik Thoma stellt sich vor (09:47)
  • 2024er Alvarinho Classic aus Portugal (18:07)
  • 2023er Chenin Blanc Here after Here, Chris Alheit aus Südafrika (24:31)
  • 2022er Rosato, Barbacan, Veltin aus Italien (33:33)
  • 2021er Morgon, Sunier aus Frankreich (40:24)
  • Wie man ein Weinglas richtig hält (44:20)

Empfehlung:
"Wein am Limit" aus Hamburg

Nachgeschenkt:

Produktauswahl und Gourmet-Tipps unterliegen journalistischen Kriterien. Kooperationen oder Partnerschaften bestehen nicht: Unser Selbstverständnis.

Im nächsten Podcast widmen wir uns der Sommerküche.

Noch Fragen zur Folge, Kritik oder Anregungen: Einfach schreiben an allesinbutter@wdr.de.

Podcast-Empfehlung für alle, die sich mit handverlesener Musik aus dem Alltag träumen wollen: "Philipps Playlist".

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Senaste avsnitt

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