På en av sommarens varmaste dagar så cyklade Daniel till Spirit of Hven och fick en trevlig pratstund med grundaren och ägaren Henric Molin.
Skål på er och ha en trevlig WhiskyVecka!
0:00 Intro och varför det stavas med H
07:32 Varför starta ett destilleri och lite om fatarbete
09:39 En 10-årig Tycho's star och vägen fram till den
12:23 Produktutveckling och labbet 14:09 Jästsorter, experiment och vatten
19:12 Destilleriet 20:40 Produktutbudet och framtiden
25:47 Coffey still i trä
Fler avsnitt av Whisky Weekly
Visa alla avsnitt av Whisky WeeklyWhisky Weekly med Daniel Speijer & Iain Anderson finns tillgänglig på flera plattformar. Informationen på denna sida kommer från offentliga podd-flöden.