Буде тобі наука
Чому смачна темна скоринка на сирниках шкідлива? / Начитав Роман Кошовський
14 min•6 april 2025
Om avsnittet
Чому улюблена скоринка на хлібі така смачна й водночас така підступна для нашого організму? У цьому випуску говоримо про глікозилювання — процес, через який м’ясо підрум’янюється, а шкіра… старіє. Тож, чому цукор — один із винуватців старіння шкіри і як діти допомогли винайти автозасмагу?
Підтримати редакцію Куншт і долучитися до спільноти Друзів
Fler avsnitt
Visa alla avsnitt av Буде тобі наукаБуде тобі наука med Kunsht/Куншт finns tillgänglig på flera plattformar. Informationen på denna sida kommer från offentliga podd-flöden.