Як винайшли морозиво? Історія десерту, який колись їли лише королі

Om avsnittet

Колись морозиво було розкішшю, яку могли собі дозволити лише королі. Навіщо до нього додавали амбру? І що спільного між морозивом та вином? Розповідаємо, як з'явився один із наших улюблених літніх десертів, як протягом століть змінювалися його рецепти та коли морозиво стало доступним майже кожному. А наприкінці на вас чекає бонус — старовинний рецепт морозива з приватної кулінарної книги XVII століття, який ви можете відтворити.

Читати статтю про історію морозива.

Підтримати «Куншт»

Om avsnittet

Fler avsnitt

Як формується прив’язаність і що вона говорить про наші стосунки?/ Начитала Соломія Чубай

Високе чоло й біла шкіра: ціна краси в Середньовіччі/ Начитав Віктор Морозов

Якими були перші субкультури в Україні? Начитав Альберт Цукренко

Фізик, який перекладав Біблію: чим ще займався Пулюй?/ Начитав Максим Узол

Ефект Скаллі: як серіали впливають вибір професії?/ Начитала Христина Олексюк (SPIVOCHA)

Що не так із зображеннями ДНК?/ Начитав Роман Кошовський

Чому попмузика стає сумнішою, ніж колись?/ Начитав Денис Родін (Kalush Orchestra)

Історія, якої не було: навіщо Росія її вигадує?/ Начитала Галина Падалко

Як науковці ставали дипломатами незалежної України?/ Начитала Ірина Цілик

Чому організм не встигає за літаком?/Начитала Катерина Кудлач (ZAHMARNA)