I tredje avsnittet av Stellagalans köksbord möts Anna Lind Lewin och Stefan Eriksson. Anna är kommunikationskonsult med fokus på lokal gastronomi och hållbarhet. Hon är ansvarig för marknadsföringen av Svenska Bin och grundare av nätverket Pollinera Sverige. Dessutom är Anna en av initiativtagarna till projektet Skånska Drycker. Hon arbetar med Stellagalans kommunikation och mediebearbetning och kommer att prata med kocken Stefan Eriksson om hållbarhet i arbetslivet. Kan arbetsmiljön bli lika viktig som råvarorna?
Fler avsnitt av gastroradio.se
Visa alla avsnitt av gastroradio.segastroradio.se med Tove Henckel finns tillgänglig på flera plattformar. Informationen på denna sida kommer från offentliga podd-flöden.