Odla fisk i industrimiljö, en lösning för framtidens matkris?

Fler och fler människor äter fisk, något som sätter extra stor press på de vilda fiskbestånden. En tredjedel av allt fiske i världen sker enligt FN:s livsmedel och jordbruksorganisation på ett...

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

bilologiskt ohållbart sätt. Samtidigt ökar också antalet fiskodlingar och ungefär hälften av den fisk vi äter kommer ifrån odlad fisk. Men fiskodling i sjöar och hav kan ställa till problem när medicinrester och näringsämnen ifrån den mat som fiskarna äter läcker ut till vatten utanför odlingskassarna. Kan odling av fisk på land, i slutna system på platser där man kan utnyttja spillvärme ifrån industrin vara en lösning? Klotet synar akvakulturen som sprider sig som en löpeld i världen men där osäkerheterna fortfarande är stora. Programledare Marie-Louise Kristola.