Vinodling i nya landskap – från Budapest till framtidens Sverige

I det här avsnittet möter vi Karl-Johan Fabó – trädgårdsmästare, hortonom och en av Natur & Trädgårds återkommande skribenter, som idag är verksam som forskare i Budapest.
Vi pratar om hans arbete med vinodling i kallt klimat och vad som krävs för att odla vin på nordliga breddgrader. Vilka möjligheter öppnar sig när klimatet förändras – och vilka misstag behöver vi undvika när nya odlingssystem växer fram?

Samtalet rör sig mellan forskning, praktik och framtid – från europeiska vinregioner till framväxande odlingar i Sverige, Storbritannien och Baltikum. Vi kommer också in på Karl-Johans kommande resa till Georgien, där han ska undersöka biodiversitet och leta efter växtmaterial som kan spela en roll i framtidens vinodling.

Ett avsnitt om kunskap, nyfikenhet och hur odlingen ständigt utvecklas i takt med landskapet.