Etta Säfve - Båten i Skogen

Idag är vi på Österlen, nära Rörum, på gården som heter "Båten i Skogen". Här ligger en båt på en gammal beteshage som håller på att få växa igen med allsköns sly och en massa fina nötträd. Etta lagar fantastisk mat på bl.a. matkastanj som har blivit en favoritingrediens i köket. 

Etta Säfve är konstnär, odlare och utbildare. Tillsammans med Jona driver de gården och det konstnärliga projektet Gylleboverket. Ibland har de kurser på plats på gården, se www.gylleboverket.se för aktuell kalender. 

Läs mer om nötter och nötodling på www.Nötverket.se