Gunnar Backman odlar valnötter utanför Enköping

Gunnar Backman odlar valnötter på en gammal, vacker prästgård utanför Enköping, med utsikt över Mälarens norra skärgård. 2012 fick han tag på ett dussin valnötsträd från Iran genom en forskare på SLU, och de planterades ut på olika ställen på den stora tomten. Nu, fjorton år senare, har träden växt till sig och några ger riktigt bra med nötter. Nötterna är mycket lättskalade och smarriga! 

I det här avsnittet är Göran på besök hos Gunnar och provsmakar nötter och tittar på de vackra träden och pratar om hur man kan komma igång med valnötsodling. Gunnar har flera bra tips på hur man hanterar valnötterna under och efter skörd. 

Läs mer om nötter och nötodling på www.Nötverket.se