S05E43 Le Vairon : Du menu fretin remarquable

Après l'Épinoche et l'Épinochette, puis l'Ablette, place à non pas un mais deux autres minuscules poissons de rivière.

D'abord, un énergumène aussi coloré que l'Ablette est blanche : le Vairon. Tiens, tiens, c'est bizarre ça me rappelle quelque chose... Eh oui, il s'agit du même mot que dans l'expression "avoir les yeux vairons", destinée aux individus portant des yeux de deux couleurs différentes. En ancien français, "vair" (que l'on retrouve dans la fameuse "pantoufle de vair" de Cendrillon -qui est en fait du "verre", bref, cf notre épisode 2 sur les Écureuils-) signifie "moucheté", et est donc utilisé pour désigner divers matériaux ou parties anatomiques possédant diverses colorations, dont notre Vairon, aux écailles zébrées de rouge, noir et crème.

Ensuite, le Goujon, immortalisé dans la fable de Jean de la Fontaine, Le Héron, où celui-ci est symbole de maigre pitance. Et pour cause : ce terme désigne plusieurs dizaines d'espèces de poissons dépassant rarement les 10-15 cm. Difficile en effet de s'en rassasier...

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📖Si cet épisode t'a passionné.e, d'autres pépites t'attendent dans le livre de Marc Mortelmans, L'Origine des noms des espèces (Ulmer 2024).

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Invité et auteur des 4 "bibles" sur les noms des espèces : Pierre Avenas

Interview, montage & programmation : MJ Champeau

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SOURCES :

Vignette : Illustration de Vairon (image libre de droits, Pixabay)

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