59. Järn
23 min•5 januari 2019
I veckans avsnitt av Tyngre Dietistpodden diskuteras bland annat behov av järn, källor i maten, absorption samt vegetarisk kost och järn.
Järn är ett mikronäringsämne som ingår i hemoglobin vilket transporterar syre i blodet och i myoglobin som transporterar syre i muskler. Järn ingår även i en del enzymer. Av samtliga mikronäringsämnen är järnbristanemi vanligast globalt sett.
Fler avsnitt av Tyngre Dietistpodden
Visa alla avsnitt av Tyngre DietistpoddenTyngre Dietistpodden med Tyngre finns tillgänglig på flera plattformar. Informationen på denna sida kommer från offentliga podd-flöden.