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Pourquoi l'eau forme des gouttes sur une plaque chauffante ?

2 min•11 april 2021

Il est des phénomènes qui, a priori, semblent relever de la prestidigitation, et qui s'expliquent simplement par les lois de la physique. Tel est le cas des gouttes d'eau en lévitation sur une plaque chauffante.

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