S04E28 L’Olivier, de la tapenade au symbole de paix 1/2

Symbole de victoire, de sagesse, de fidélité ou encore de force, l’Olivier (Olea europaea) est un arbre souvent sacré. Il en impose avec ses vieux troncs torsadés et noueux.

Il fait partie de la team des Oléacées, dans laquelle on retrouve le Lilas ou encore le Jasmin. Son huile est un ingrédient essentiel en cuisine ou en cosmétique ; on en retrouve notamment dans le savon d'Alep.

Il était temps de raconter l'histoire de cette arbre et de cette famille si légendaires, si symbolique et si précieux pour les cultures méditerranéennes.

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📖Si cet épisode t'a passionné.e, d'autres pépites t'attendent dans le livre de Marc Mortelmans, L'Origine des noms des espèces (Ulmer 2024).

📖Marc est aussi l'auteur d'En finir avec les idées fausses sur le monde Vivant (Éditions de l'atelier 2024).

🃏BSG a créé TerrAnimalia, un jeu de société sur la biodiversité.

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Interview : Marc Mortelmans, Martin Étave

Spécialiste et auteur des 4 "bibles" sur les noms des espèces : Pierre Avenas

Montage et mise en ligne : Éléonore Claude, Bastien Mallemont

Rédaction en chef : Marc Mortelmans

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